La hoja

Imagen tomada de: http://www.claradelgado.com/hoja-coca/hoja-coca-siglo-veintiuno/

La hoja forma parte del vástago o tallo, comienza su desarrollo en los nudos de los tallos y ramificaciones donde siempre hay una yema presente que está conformada por un punto vegetativo donde se encuentra el tejido meristematico y primordios foliares que lo protegen, los cuales al completar su desarrollo se convierten en hojas que realizaran diferentes procesos característicos de las plantas tales como como: fotosíntesis, transpiración e intercambio gaseoso.

Imagen de la estructura de una yema, donde se observa el punto vegetativo (zona inicial) y los primordios de las hojas.Imagen tomada de: (Becerra & Chaparro, 1999)

Estructura interna y funciones de la hoja 

La hoja tiene tres diferentes tejidos de los cuales a cada uno le corresponden funciones específicas de acuerdo a sus células especializadas, estos son: mesofilo o tejido parenquimatoso, encargado de almacenar diferentes elementos como cloroplastos en el caso del mesofilo en empalizada y gases en el mesofilo esponjoso. Epidermis o tejido de protección, a este tejido le es pertinente la función como su nombre lo indica de proteger a la hoja de grandes pérdidas de agua ocasionadas por altas temperaturas y de interacciones con el medio ambiente también permite el intercambio gaseoso con el entorno por medio de las estomas. Tejido de conducción o haces vasculares es característico del transporte de diferentes sustancias nutritivas para las plantas mediante los haces vasculares (xilema y floema).

A continuación, se describirán los componentes y las características básicas de las células que conforman cada tejido:

Imagen de la estructura interna la hoja, generalmente se observa en cortes transversales con el microscopio. 

Mesofilo: La función principal de la hoja es la síntesis de compuestos orgánicos, utilizando luz como fuente de energía y otras sustancias inorgánicas, este proceso es conocido como fotosíntesis. La fotosíntesis se realiza en el mesofilo de la hoja, este tejido con excepción del tejido conductor o haces vasculares, comprende todas las células situadas entre la epidermis superior e inferior.

Parénquima en empalizada: Conformado por células alargadas y que están muy llenas de cloroplastos.

Parénquima esponjoso: Es un tejido con células de forma irregular y con amplios espacios intercelulares (espacios entre una célula y otra).

Epidermis: La epidermis se compone de un conjunto de células enlazadas entre sí, las cuales generalmente no presentan cloroplastos, este tejido se extiende por ambas caras de la hoja teniendo entonces: epidermis superior (situada en la haz de la hoja) y epidermis inferior (situada en el envés de la hoja). Está cubierta por una capa externa llamada cutícula y presenta también una serie de poros denominados estomas; en algunas plantas hay presencia de pelos vegetales o pubescencias.

Cutícula: Es una capa formada por cutina que recubre la epidermis. Su función es evitar grandes pérdidas de agua por evaporación de la misma.

Estomas: Son aberturas que perforan la epidermis y permiten el intercambio gaseoso, de acuerdo a condiciones ambientales el estoma se abre o se cierra, se evidencia la absorción de CO2 (dióxido de carbono) necesario para la fabricación de la glucosa, producto principal de la fotosíntesis, y la expulsión de O2 (oxigeno molecular) a la atmosfera, producto de la separación o hidrolisis del agua que ingresa a la planta. En ellos también se verifica la transpiración, es decir, la pérdida de agua en forma de vapor.

Un estoma está constituido por dos células guardas o células oclusivas que forman un poro denominado ostiolo.  Presenta cloroplastos, paredes celulares y núcleo en cada una de sus células.

En esta imagen se observan los estomas de una hoja de sabila. Visto con microscopio optico  a 4X 

Imagen de un estoma con sus partes.

Hay estomas en la epidermis superior e inferior, pero están distribuidos en su mayoría en el envés de la hoja.

Pelos vegetales: un pelo es el resultado del crecimiento de una célula epidérmica, este sobresale de la epidermis. Existen diferentes pubescencias en algunas plantas; Tienen funciones como absorción, protección, secreción y percepción de estímulos.

Hoja de siete cueros, observando una Pubescencia de pelos seríceo-tomentoso.

Hoja de café con pubescencia de pelos estrellado.

Haces vasculares: En las hojas el xilema se presenta combinado con el floema en forma de haces vasculares conductores. Están representados como las nervaduras que se presentan en las hojas, ellos recubren gran parte del limbo.  Se pueden clasificar las hojas según la ramificación de su nervadura en la lámina foliar.

En esta imagen se observan las haces vasculares del peciolo-base una hoja. 

Xilema: Es un tejido que conduce agua y sales inorgánicas en forma ascendente por toda la planta y también proporciona soporte mecánico.

Floema: Este tejido conduce azucares como la glucosa y otros nutrientes sintetizados o fotoasimilados desde los órganos que los producen, en especial las hojas, hacia aquellos en que se consumen y almacenan (en dirección ascendente o descendente) este movimiento es conocido como translocación.

Estructura externa de la hoja

Las hojas se pueden dividir anatómicamente en dos partes: peciolo y limbo. El peciolo es una estructura más o menos larga y cilíndrica que une el limbo al tronco a nivel de los nudos. Hay hojas denominadas sésiles, que carecen de peciolo, donde el limbo se une directamente al tronco. El limbo es la parte de la hoja encargada de realizar la fotosíntesis y regular la transpiración. Aquí se encuentran la mayoría de los estomas y del parénquima clorofílico de la planta. En el limbo se le llama haz a la superficie que normalmente queda expuesta al sol, mientras que el envés es la superficie que queda oculta a los rayos directos del sol.

La enorme variabilidad de las hojas permite clasificarlas en diversos tipos atendiendo a diferentes criterios de formas y disposición de cada uno de sus elementos: Por su nervadura

• Por el número y disposición de los folíolos

• Por su forma general

• Por la forma del borde

•Por la forma del limbo

• Por la forma del ápice

• Por la forma del margen

•Por la forma de la base

Clasificación de las hojas según su nervadura

Hojas simples y Compuestas

Simples:

Fuente: propia

Fuente: propia

Fuente: propia

Compuestas:

Fuente: propia

Modificaciones de las hojas:

Zarcillo: es una hoja transformada que permite subir a la planta enrollándola a un soporte

Zarcillo

Espinas y aguijones: son hojas que perdieron su color verde y su forma, para hacerse delgadas y puntiagudas. Es el caso de los cactus, suelen confundirse con aguijones que son solo apéndices del tallo, como por ejemplo la rosa. Lo que distingue a uno del otro es que la espina esta insertada al tejido conductor del tallo y está ubicada justo encima de una yema, es difícil de quitar con la mano; mientras que el aguijón solo esta sujetado a la epidermis y disperso en el tallo, se puede arrancar fácilmente

Aguijón del tallo de una rosa

Espina (hoja modificada) de un cactus.

REFERENCIAS

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Becerra , N., & Chaparro, M. (1999). Morfologia y anatomia vegetal. Bogota : Universidad naional de Colombia.

Borjas, M. A. (31 de Octubre de 2009). Botanica Aplicada. Obtenido de Botanica Aplicada: https://es.slideshare.net/Malvab/hoja-o-filoma

Cortés, J. A. (12 de Diciembre de 2013). CienciaCebas. Obtenido de Regulación del cierre estomático: https://cienciacebas.wordpress.com/2013/12/12/regulacion-del-cierre-estomatico-una-funcion-representada-por-varios-actores/

Cruz, S., Jimenez , S., Nieto, I., & Villarejo, B. (S.F). Webs.UCM. Obtenido de Plantas Carnivoras: https://webs.ucm.es/info/cvicente/seminarios/plantas_carnivoras.pdf

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https://howlingpixel.com/i-es/Espinas_y_aguijones_%28Bot%C3%A1nica%29

https://www.google.com/search?q=Tallo+de+rosa+en+microscopio+&tbm=isch&ved=2ahUKEwixnp-F4eTkAhUTGlkKHZHNBgoQ2-cCegQIABAC&oq=Tallo+de+rosa+en+microscopio+&gs_l=mobile-gws-wiz-img.12...10466.32951..34096...5.0..0.236.6570.0j30j7......0....1j5.........35i39j0i67j0j0i24j0i5i30j30i10.RqeQt-GVmu4&ei=9ZSHXfHPAZO05AKRm5tQ&client=ms-android-americamovil-co-revc&prmd=ivn